La Nutrizionista Dott.ssa Venera Caltabiano, laureata in Scienze biologiche e specializzata in nutrizione umana, grazie alla sua preparazione scientifica, affronta i problemi del metabolismo, del peso corporeo e degli squilibri alimentari.
Adotta criteri specifici che hanno come obbiettivo primario la cura di alcune patologie che hanno una stretta relazione con l’alimentazione.
LA NUTRIZIONE COME CURA
La NUTRIZIONISTA CALTABIANO rifiuta le diete miracolistiche a fini estetici ed elabora caso per caso programmi mirati per rimuovere dall’organismo le cause, legare all’errata alimentazione, che lo insidiano in modo grave.
Per poter centrare l’obiettivo, procede ad un’accurata definizione del profilo biologico del paziente con esami eseguiti direttamente, come quello antropometrico, e verifica di quelli fatti in laboratorio.
Da questa diagnosi, completata con il profilo psicologico, nasce il “progetto alimentare” individuale e la programmazione settimanale della dieta.
GLI SCOGLI DA SUPERARE
Il riequilibrio nutrizionale incontra spesso ostacoli dovuti alla gravità delle diverse condizioni del soggetto, dalla dislipidemia all’obesità, dalla pressione arteriosa alla iperglicemia, dalla bulimia all’anoressia.
Poiché è decisivo assumere un atteggiamento diverso e disciplinato verso il cibo, la Dott.ssa adotta criteri che portano alla presa di coscienza sulle gravi prospettive negative della nutrizione umana sbagliata ed all’adesione a programmi anche molto impegnativi, per uscire dalle situazioni a rischio..
LE DIETE PERSONALIZZATE
Le diete prescritte sono personalizzate, orientate alla riduzione del grasso in eccesso, di conseguenza ottengono anche risultati estetici più gradevoli e non sono mai punitive.
